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物业公司经营部年度工作总结

http://www.fang668.com 日期:08-27 15:42:30| 工作总结|人气:417

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    ----完善自我·稳步发展

    在2010年下半年,伴随着二期收楼及小区的居住率不断上升,经营部在配合销售、开展各项服务及经营活动的同时,各岗位的服务质量进一步提升,经营管理逐步进入正轨,得到稳步发展。我部的发展离不开公司领导的关心和支持,更离不开部门全体工作人员的积极配合。我部分别就工作业绩、存在不足、心得体会、市场展望这四方面做了分析,并对2010年度的工作有了新的思路及定位。现归纳如下:

    一、二○○五年下半年工作业绩:

    1、 营业收入不断提升,超额完成年度营业计划

    对比二○○五年上半年,我部营业额一直呈上升趋势,下半年(7月~12月)营业总额为65万元,其中现金收入为28万元,签单收入为37万元。尤其十月份创我部营业新高,营业额达到14.7万元,在"十· 一"黄金周七天就有2.9万元的现金收入。

    2、 完善餐饮策划和宣传

    总结上半年的经验,以服务、出品、培训为基本点,把各项工作做得更深更细,并保持原来的粤菜风格,不断推陈出新的食品,加大了出品的稳定性,也进一步强化了出品卫生;并逐步做好个性化的服务,针对客户的喜好对菜式进行相应的调整,进一步完善跟踪服务措施。于05年下半年,我部成功举办了烧烤自助餐、节日优惠套餐、夜间风暴6.8折销售、家宴送餐服务、贴心家庭套餐及餐饮赠券等系列推广促销活动,得到了广大业主的认可,为会所世家轩餐厅的进一步发展奠定了基础。

    3、 对比二○○五年上半年,康体设施得到进一步的推广

    1) 推出了"一篮子"培训班:跆拳道班、瑜珈、散打武术班、太极拳、舞蹈班、健身、健美操培训班、高尔夫初级培训班、游泳初级班、乒乓球培训班、网球培训课程,特别是瑜珈、高尔夫培训班深受业主喜爱;

    2) 开展康体年卡、月卡的限量销售,提高康体设施的使用率和服务质量,积极向外拓展了会所康体项目。

    4、提高设施、进行会所装修;

    会所于七月份进行全方位的装修。在此期间,我部完成对物品、财产做妥善安排和管理的工作。会所装修后,不仅促进了房产的销售工作,也为我部提供了更加完善的设施设备,更加有利于我部的经营工作。

    5、完成小区内部新挖渔塘的开发工作

    首先对渔塘养鱼进行全面策划,再展开一系列前期采购、围网、湖间隔断、鱼苗投入、后期观察工作,确保渔塘的开发工作顺利进行。

    6、完善员工培训与激励制度

    通过年中举办的中西餐服务技能比赛及多项实操培训,达到了理论和实操同步,深入地了解到员工的特点和工作能力,并对其进行合理分工,实行专人专项责任制,充分发挥员工的潜力,调动了员工的工作积极性,提高了工作效率,令我部的服务人员面貌一新,服务技能也上到一个新的台阶。

    二、部门在工作中出现的问题及解决办法:

    1、康体经营力度还需加强

    在会所装修完成后,康体设施设备逐步配备完善,但对康体经营的宣传力度还欠缺,像健身房、棋牌室的使用率相对偏少,经营效益不高。为增强康体经营力度,我们推出了"一篮子"培训班,并且开展了康体年卡、月卡的限量销售及部分项目五折优惠活动,提高了康体设施的使用率,积极向外拓展了会所康体项目。

    2、宴席服务需加强

    下半年,世家轩餐厅接待了几场大型的宴席,在实际操作过程中,餐厅的服务仍存在不足,传菜不够利落到位。针对此种现状,我部开始对员工进行宴会接待程序的

www.fang668.com 培训及红酒的基本知道及开酒程序、斟酒程序的培训,并加强对传菜划单人员的培训,为新年期间的宴席服务更加周到完善做好准备。

    三、工作经验体会心得:

    1、经营方式不断创新,把握时机促进营销。

    我部经营方式推陈出新,成功的推出各种特色美食套餐,例如:家宴送餐服务、贴心家庭套餐、新年前夕特惠套餐及餐饮赠券、新年套餐等活动。并通过各种节庆,推出节庆相应的经营活动;把握目前二期业主年底入伙的大好时机,大力推广入伙酒的套餐服务,制作入伙酒套餐的宣传资料,在二期小区内宣传推广并接受二期业主们预订。

    2、有效控制成本,节约费用开支。

    我部提前考虑到在农历新年期间,食品原材料价格都会比平时高30%左右,为避开采购高峰期,决定提前在2010年10月采购了2万元的食品干货原材料和200瓶红酒,节省了约30%的采购成本。

    3、团结共进,加强工作协调力。

    作为同一个部门员工,应该互相学习,加强联系,共同合作,做好服务工作。为了部门整体发展这个共同目标,各员工应该紧密合作,减少内耗,充分发挥团队精神,利用集体的力量提高经营部的整体作战能力。

    四、二○○六年的工作思路及计划:

    利用二○○六年上半年的各个节日的到来,积极开展适时的经营项目。如新年套、元宵灯迷夜、南亚水果美食节、"六一"儿童兴趣比赛活动等。经营方式多样化、人性化,并逐步考虑把服务推广到小区以外,配合康体设施的配套服务,努力创造经济效益。力求把饮食、娱乐做为文化的推广,把会所朝着高层次经营、优质服务水平的方向推进,把江南世家营造成为一个拥有丰富文化底蕴的居住小区。

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