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物业公司炊事员岗位职责与职位说明

http://www.fang668.com 日期:08-25 12:40:40| 行政管理|人气:189

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2.45 炊事员

2.45.1 岗位职责
a)准时开饭,确保员工按时就餐。
b)工作时应穿上整洁的工作服、口罩,并保持良好的个人卫生习惯。
c)保证饭菜供应的数量、质量,每周一公布本周菜谱,每月向员工征求意见,逐步提高饭菜的质量、确保营养的科学性。
d)每天做好员工的就餐统计。
e)保持食堂内外环境整洁,每周至少进行一次灭虫害及消毒工作,成品或出口必须加盖防蝇盖。
f)保证食品质量,避免交叉污染,做到生与熟分开,成品与半成品分开,腐烂变质的食品不卖。
g)按照卫生“五四”制,对餐具用具进行清洗、消毒。
h)完成领导交办的其他工作。

2.45.2  职位说明
a)年龄50岁以下,身体健康;
b)烹饪水平高,相关职位三年以上工作经验;
c)工作认真、负责。
d)工作负责范围:负责食堂管理工作。

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